De HOBART dubbele doorschuif vaatwasmachine is een geavanceerde oplossing voor professionele keukens, ontworpen voor zowel rechte als hoekopstellingen. Met een theoretische capaciteit van 140 rekken per uur, of 2520 borden, biedt deze machine uitzonderlijke waskracht en veelzijdigheid dankzij een dubbel zo brede waskamer die geschikt is voor twee rekken of grote containers. Dit maakt de machine ideaal voor intensief gebruik in grote horecagelegenheden.
De machine is voorzien van PERMANENT-CLEAN automatische vuilverwijdering, een innovatief filtersysteem dat handmatig voorspoelen overbodig maakt door vuil direct naar een externe opvangbak te transporteren. Dit bespaart operationele kosten en beschermt de machine tegen vervuiling. De VISIOTRONIC-TOUCH besturing, met LED kleurenscherm en éénknopsbediening inclusief indicator voor resterende wastijd en tekstdisplay, maakt de bediening eenvoudig en intuïtief. De SmartConnect App biedt een overzicht van alle belangrijke gebruikersinformatie zoals status, bedrijfskosten en foutmeldingen, wat zorgt voor efficiënte monitoring en beheer.
Het SENSO ACTIVE verbruiksmanagement systeem meet continu de vervuiling van het waswater en past de hoeveelheid naspoelwater hierop aan, wat resulteert in een volledig hygiënisch wasresultaat, zelfs bij zware vervuiling. Het eco programma reduceert het waterverbruik tot 1,4 liter per wasbeurt en bespaart tot wel 44% op water en vaatwasmiddelen. Het VAPO-ACTIVE wasprogramma met stoom vermindert de noodzaak voor handmatig voorspoelen en levert een beter wasresultaat, terwijl het POWER-PLUS wasprogramma extra hoge druk biedt voor zwaar vervuilde vaat.
De machine is uitgerust met het ROTOR-X wassysteem, dat roterende 4-vleugelige wasarmen gebruikt voor dynamische waskracht. De volledig aan vier zijdes gesloten kap houdt stoom en energie binnen het systeem, wat zorgt voor energiebesparingen tot wel 3 kW en minder vocht in de keuken, waardoor de hygiënische omstandigheden verbeteren. De CLIP-IN was- en naspoelarmen kunnen zonder gereedschap worden verwijderd, wat het onderhoud vergemakkelijkt.
Dankzij het intelligente data documentatie systeem worden belangrijke operationele data automatisch opgeslagen via het display, en de USB-interface maakt het eenvoudig om gegevens te downloaden volgens HACCP-normen. Het geavanceerde GENIUS-X² fijnfiltersysteem met voorwasfunctie vermindert het verbruik van wasmiddelen tot wel 35%, terwijl de vergrendelde zeef gebruik zonder het filtersysteem voorkomt. Het EASY-CLEAN concept, met blauwe markeringen, helpt gebruikers bij het identificeren van componenten die gereinigd moeten worden, wat het onderhoud verder vereenvoudigt.
De machine biedt acht automatische wasprogramma’s: kort, standaard, intensief, eco, bestek, verwijdering zetmelen, permanent en een hygiëne programma, waardoor hij aan diverse vaatwasbehoeften kan voldoen. Verder is de machine uitgerust met een vuilsensor, een signaal bij tekort aan vaatwasmiddelen en een zelfreinigingsprogramma om de prestaties te optimaliseren.
De HOBART dubbele doorschuif vaatwasmachine is ready to install en wordt volledig uitgerust geleverd met vul- en afvoerslangen, stroomkabel (400 V aansluiting), en dispensers voor reinigings- en naglansmiddelen. De wastank, het frame, de naspoelarm en de panelen zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal 1.4301, wat zorgt voor een lange levensduur en betrouwbaarheid. De multi-setting functie maakt het mogelijk om de boiler te reduceren van 12.4 kW naar 6.2 kW indien aangesloten op warm water, wat extra energiebesparingen biedt.
De HOBART dubbele doorschuif vaatwasmachine biedt hoge efficiëntie, eenvoudige bediening, betrouwbaarheid en flexibiliteit, waardoor het de perfecte keuze is voor professionele keukens die op zoek zijn naar de beste wasresultaten en optimale hygiëne.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.