Lange omschrijving
De HOBART doorschuif vaatwasmachine is een geavanceerde en veelzijdige oplossing voor professionele keukens, ontworpen voor zowel rechte als hoekopstellingen. Met een theoretische capaciteit van 70 rekken per uur, of 1260 borden, biedt deze machine acht automatische wasprogramma’s: kort, standaard, intensief, eco, bestek, verwijdering zetmelen, permanent en een hygiëne programma. Deze variatie in wasprogramma’s zorgt ervoor dat de machine aan diverse vaatwasbehoeften kan voldoen.
De PERMANENT-CLEAN automatische vuilverwijdering elimineert de noodzaak voor handmatig voorspoelen door vuil direct naar een externe opvangbak te transporteren. Dit bespaart operationele kosten en beschermt de machine tegen vervuiling. De VISIOTRONIC-TOUCH besturing met LED kleurenscherm, éénknopsbediening en een indicator voor resterende wastijd maakt de bediening eenvoudig en intuïtief. De SmartConnect App biedt een overzicht van alle belangrijke gebruikersinformatie, zoals status, bedrijfskosten en foutmeldingen, wat zorgt voor efficiënte monitoring en beheer.
Het SENSO ACTIVE verbruiksmanagement systeem meet continu de vervuiling van het waswater en past de hoeveelheid naspoelwater hierop aan, wat resulteert in een volledig hygiënisch wasresultaat, zelfs bij zware vervuiling. Het eco programma reduceert het waterverbruik tot 1,4 liter per wasbeurt, wat een besparing van 44% op water en vaatwasmiddelen oplevert. De VAPO-ACTIVE wasfunctie met stoom vermindert de noodzaak voor handmatig voorspoelen en levert een beter wasresultaat. Het POWER-PLUS wasprogramma biedt een hoge-druk optie voor zwaar vervuilde vaat, wat zorgt voor extra reinigingskracht.
De machine is uitgerust met het ROTOR-X wassysteem, dat roterende 4-vleugelige wasarmen gebruikt voor dynamische waskracht. De volledig aan vier zijdes gesloten kap houdt stoom en energie binnen het systeem, wat zorgt voor energiebesparingen tot wel 3 kW en minder vocht in de keuken. Dit draagt bij aan betere hygiënische omstandigheden en een comfortabelere werkomgeving. De CLIP-IN was- en naspoelarmen kunnen zonder gereedschap worden verwijderd, wat het onderhoud vergemakkelijkt.
Dankzij het intelligente data documentatie systeem worden belangrijke operationele data automatisch opgeslagen via het display, en de USB-interface maakt het eenvoudig om gegevens te downloaden volgens HACCP-normen. Het geavanceerde GENIUS-X² fijnfiltersysteem met voorwasfunctie vermindert het verbruik van wasmiddelen tot wel 35%, terwijl de vergrendelde zeef gebruik zonder het filtersysteem voorkomt. Het EASY-CLEAN concept met blauwe markeringen helpt gebruikers bij het identificeren van componenten die gereinigd moeten worden, wat het onderhoud verder vereenvoudigt.
De machine is volledig uitgerust en ready to install, inclusief vul- en afvoerslangen, stroomkabel (400 V aansluiting), en dispensers voor reinigings- en naglansmiddelen. De wastank, het frame, de naspoelarm en de panelen zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal 1.4301, wat zorgt voor een lange levensduur en betrouwbaarheid. De multi-setting functie maakt het mogelijk om de boiler te reduceren van 12.4 kW naar 6.2 kW indien aangesloten op warm water, wat extra energiebesparingen biedt.
De HOBART doorschuif vaatwasmachine biedt hoge efficiëntie, eenvoudige bediening, betrouwbaarheid en flexibiliteit, waardoor het de perfecte keuze is voor professionele keukens die op zoek zijn naar de beste wasresultaten en optimale hygiëne.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.